Soo koobid: Waa maxay farqiga u dhexeeya cuntada eyda dabiiciga ah iyo cuntada eyda ganacsiga?Waxa kale oo jira noocyo badan oo cunto eyda ah.Guud ahaan, waxaa jira laba qaybood, mid waa cuntada eyda dabiiciga ah iyo tan kale waa cunto ganacsi.Haddaba, waa maxay faraqa u dhexeeya labadan nooc ee cuntada eyda?Nolosha, sideen ku aqoonsan karnaa cunnada eyda dabiiciga ah?Aan eegno!

Cuntada ganacsiga waxaa loola jeedaa cuntada xayawaanka ee laga sameeyay alaabta ceeriin ee 4D (waxaa laga yaabaa inay jiraan badeecooyin ay ka mid yihiin dhogorta, arrimo aan ammaan ahayn sida digaaga jiran iyo kuwa dhintay), iyo inta badan waxay ku daraan soo jiidashada cuntada (dhadhan dhadhamin), kuwaas oo inta badan bisadaha iyo eyda jecel yihiin inay cunaan. .Waxa kale oo jira waxyaabo lagu daro antioksidanter sida BHT, preservatives, xinjirowga saxarada, iwm. Isticmaalka muddada dheer waxay leedahay waxyeelo gaar ah oo ku saabsan jidhka, oo xitaa soo gaabinaysa cimriga xayawaanka.

Waa maxay cuntada eeyga dabiiciga ah

Laga soo bilaabo qeexida American AAFCO ee badarka dabiiciga ah: quudinta ama maaddooyinka laga soo saaro gebi ahaanba dhirta, xayawaanka ama macdanta, shay aan la daweyn, ama jir ahaan loo daaweeyay, kulayl-daaweeyay, defated, sifeeyey, soosaaray, hydrolyzed, enzymatically hydrolyzed ama khamiirin, laakiin aan la samayn ama by synthesis kiimikaad, iyada oo aan lahayn wax lagu daro kiimikaad la farsameeyey ama qalabyada farsamaynta, marka laga reebo duruufaha lama huraanka ah ee laga yaabo inay ku dhacaan dhaqanka wax soo saarka wanaagsan.

Marka laga eego aragtida fikradda, miraha dabiiciga ah ayaa ka tagay waxyaabo badan oo aan fiicneyn "wax soo saarka" alaabta ceeriin ee miraha ganacsiga, oo ha isticmaalin wax lagu daro kiimikada, laakiin waxaa loo beddelaa fiitamiinnada dabiiciga ah si loo ilaaliyo cusub.

Marka la eego maaddooyinka, dhammaan miraha dabiiciga ahi waxay ka yimaadaan maaddooyin cusub, waxaana jira caddayn lagu hubinayo halka laga keenay maaddooyinka.Isticmaalka muddada dheer, timaha eyga iyo xiiqda ayaa ka caafimaad badan.

Shaki la'aan, marka la barbardhigo cuntada ganacsiga, cuntada dabiiciga ah waa heer sare oo horumarinta cuntada xayawaanka.

Waqtigan xaadirka ah, noocyo badan oo cuntooyinka eyda ah ee suuqa gudaha ayaa bilaabay cunto dabiici ah.

Waa maxay faraqa u dhexeeya cuntada eyda dabiiciga ah iyo cuntada eyda ganacsiga?

Farqiga u dhexeeya cuntada eyda dabiiciga ah iyo cuntada eyda ganacsiga 1: alaabta ceeriin ee kala duwan

Ugu horreyntii, alaabta ceeriin ee u dhaxaysa labada gebi ahaanba way kala duwan yihiin.Sababta keentay in badarka dabiiciga ah loogu yeero badar dabiici ah ayaa ah in alaabta ceeriin ee la isticmaalo ay yihiin kuwo cusub oo aan horey u dhicin oo xumaaday, halka alaabta ceeriinka ah ee loo isticmaalo badarka ganacsiga ay guud ahaan yihiin xoolaha qaar.Meydka la warshadeeyay sidoo kale waa cuntada 4D ee aan inta badan sheegno.Sababta ay cunnada eyga dabiiciga ahi u wanaagsan tahay waa sababta oo ah shaqadeeda quruxda badan iyo agabkeeda cusub, sidaas darteed waxaa jecel milkiilayaasha badan.Shaki kuma jiro in eeydu ay cunaan cuntadan oo kale.Waa run in taas la sheego, laakiin sababtaas awgeed, waxaa sidoo kale basaasay qaar ka mid ah warshadaha aan damiir lahayn, iyaga oo isticmaalaya qaar ka mid ah cuntooyinka eyda cayriin iyo kuwa qudhuntay si ay isaga dhigaan cunto dabiici ah.In kasta oo baakadu ay sheegayso cuntada dabiiciga ah, alaabta ceeriin ayaa weli ah bakhtiga xoolaha.

Dhab ahaantii, habka kala soocida waa mid aad u fudud.Qodobka ugu muhiimsan waa in qiimaha uu ka duwan yahay.Aragti ahaan, waxaa jira waxyaabo yar oo dabiici ah oo ku jira cuntada eyga gudaha ee suuqa.Kaliya waa farqiga u dhexeeya tayada alaabta ceeriin, laakiin macnaheedu maaha in noocan oo kale ah cuntada eyga Maya, dhab ahaantii, looma baahna in si indho la'aan ah loo rumaysto cuntada dabiiciga ah, qaar ka mid ah noocyada waaweyn ee gudaha ee cuntada eyga ayaa sidoo kale aad u badan. wanaagsan!

Farqiga u dhexeeya cuntada eyda dabiiciga ah iyo cuntada eyda ganacsiga 2: cuntada ganacsigu waxay ka kooban tahay maaddooyin 4D ah

Qaybta 4D waa soo gaabinta xayawaanka ee afarta gobol ee soo socda: Dhimasho, Bukaan, Dhimasho, iyo Naafada, iyo alaabada ka soo baxa waxay tixraacaan xubnahooda gudaha, dhogorta, iwm. Inkastoo walxaha cuntada ganacsigu aysan soo jiidaneynin eyda. iyada oo lagu daro cuntooyin badan oo soo jiidasho leh, guud ahaan waa mid aad u udgoon, inta badan eeyaha ayaa jecel inay cunaan.

Farqiga u dhexeeya cuntada eyda dabiiciga ah iyo cuntada eyda ganacsiga 3: qaabab iyo ur kala duwan

Intaa waxaa dheer, habka lagu kala saaro waa in aad sankaaga ku uriso urta cuntada eyga.Haddii ay si gaar ah u udgoonayso, cuntada eyda noocan ah waa inaanay noqon cunto dabiici ah, laakiin cunto soo jiidasho badan ayaa lagu daray.Udgoonka cuntada eeyga dabiiciga ahi ma xoog badna, laakiin way fududaan doontaa, dusha sarena waxa laga yaabaa inaanay noqon mid joogto ah oo ku filan, cunnada eey-gaaban ayaa si gaar ah u joogto ah.

Farqiga u dhexeeya cuntada eyda dabiiciga ah iyo cuntada eyda ganacsiga 4: qiimayaal kala duwan

Waxaan aaminsanahay inay jiraan faa'iidooyin badan oo miraha dabiiciga ah, laakiin qof kastaa wuxuu aad uga walaacsan yahay arrinta qiimaha.Waa run in hadhuudhka dabiiciga ahi aanu faa'iido u lahayn marka la eego qiimaha, sababtoo ah kanaalada iibka ee miraha dabiiciga ah ayaa inta badan laga soo dhoofiyaa.

Marka lagu daro qiimaha alaabta ceeriin, celceliska qiimaha waa qiyaastii 600-1000 10 kiiloogaraam.Marka la soo koobo, waxaan u bedeli karnaa cuntada u dhaxaysa 100-300 waa hubaal cunto ganacsi, iyo cuntada u dhaxaysa 300-600 waxaa iska leh cunto ey ah oo tayo sare leh (in kasta oo aan u fiicnayn sida miraha dabiiciga ah, laakiin tayada sidoo kale aad bay u fiican tahay. Miraha aasaasiga ah ee u dhexeeya 600-1000 waa dalag dabiici ah, laakiin qiimuhu wuu kala duwan yahay iyadoo loo eegayo noocyada kala duwan iyo alaabta ceeriin, laakiin haddii hal nooc oo hadhuudh ah uu aad uga hooseeyo qiimaha suuqa, ha u maleynin inaad heshay jaban, waa. Waxay u badan tahay inaad soo iibsatay cunto ey been abuur ah, sababtoo ah ma noqon karto mid raqiis ah.

Khasaaraha 1 ee cuntada dabiiciga ah: qiimo sare

Maaddooyinka oo aad u sarreeya awgeed, qiimuhu waxa uu ka badnaan doonaa kan cuntada ganacsiga, laakiin eyda cunta cuntada dabiiciga ah muddo dheer waxay si wax ku ool ah u wanaajin karaan difaacooda iyo jirkooda, taas oo aan la barbar dhigi karin cuntada ganacsiga, waxayna si weyn u yarayn kartaa suurtogalnimada cudurka. , si buuxda loo xisaabiyay, oo lagu daray kharashka daawaynta.Qiimaha cuntada dabiiciga ah weli ma sarreeyo.

Faa'iido darrada 2 ee cuntada dabiiciga ah: dhadhanka eeyaha ayaa waxyar ka hooseeya

Maaddaama aysan jirin cunto soo jiidasho leh oo lagu daray cuntada dabiiciga ah, eeyadu waxaa laga yaabaa inaanay jeclayn inay cunaan marka ugu horreysa ee ay la kulmaan iyaga, iyo dhadhanka dhadhanka sida cad uma fiicna sida cuntada ganacsiga, laakiin ilaa iyo inta ay eeyadu ku adkaystaan ​​​​cunida, way cuni doonaan. Ogow in cuntada dabiiciga ah ee laga sameeyay walxo cusub Waxay si weyn u wanaajin kartaa rabitaanka cuntada eeyga, cunni la'aanta bilawga ah waa uun xad-dhaaf.

Maaddaama aysan jirin cunto soo jiidasho leh oo lagu daray cuntada dabiiciga ah, eeyadu waxaa laga yaabaa inaanay jeclayn inay cunaan marka ugu horreysa ee ay la kulmaan iyaga, iyo dhadhanka dhadhanka sida cad uma fiicna sida cuntada ganacsiga, laakiin ilaa iyo inta ay eeyadu ku adkaystaan ​​​​cunida, way cuni doonaan. Ogow in cuntada dabiiciga ah ee laga sameeyay walxo cusub Waxay si weyn u wanaajin kartaa rabitaanka cuntada eeyga, cunni la'aanta bilawga ah waa uun xad-dhaaf.

Sidee loo aqoonsadaa cuntada eeyga dabiiciga ah?

Dhammaan cunnada eeydu uma qalmaan cunto eyda dabiiciga ah.Cuntada eyda dabiiciga ahi waa inay xor ka ahaadaan hormoonnada, soojiidashada, waxyaalaha lagu ilaaliyo, antibiyootiga, midabada macmalka ah, iyo waxyaabaha kiimikada lagu daro.Laga soo bilaabo alaabta ceeriin, farsamaynta, alaabta la dhammeeyey, waa cunto ey ah oo kiimiko la'aan ah oo ay soo saarto nidaamka wax soo saarka dabiiciga ah.

Marka hore, fiiri xirmada si aad u aragto haddii aysan jirin wax lagu daro oo kor ku xusan.

Marka labaad, waxay kuxirantahay heerka u-qalmitaanka shirkada soo saaraha, alaabta ceeriin, habka iyo heerarka kale.

Saddex, hadhuudh lafteedu maaha mid saliid leh, midab bunni ah, oo ma dareemayso milix.Cuntada eyda oo midabkeedu aad u madow yahay ayaa inta badan lagu midabeeyay si ay ugu ekaato mid "nafaqo leh".

Afar, dhadhanku waa khafiif, mana jiro ur kalluun.

Eeydu waxay jecel yihiin inay cunaan waxyaabaha kalluunka, sidaas darteed ganacsato badan oo aan caqli-gal ahayn ayaa ku dari doona qaar ka mid ah cuntooyinka soo jiidanaya si ay u hagaajiyaan dhadhanka, waxayna sheeganayaan dhadhanka "salmon".Doorashada koowaad waa qiimaha sare ee salmon.Xitaa haddii qadar yar lagu daro cuntada eyga, ma noqon doonto mid aad u kalluun leh.Sidaa darteed, in ka badan 90% cuntada eyga leh ur kalluun waa dhadhan lagu daro.